Вкусные консервированные огурцы
Ингредиенты для приготовления маринада для консервированных огурцов буду давать из расчета на 1 литр воды. А вы потом соответственно увеличите, исходя из необходимого вам количества.
Приготовление консервированных огурцов
Сначала огурцы нужно замочить в холодной воде на 8-10 часов.
Банки нужно вымыть и прошпарить. Я это делаю паром из носика чайника.
В чистые и прошпаренные банки положите специи. Чеснок предварительно порежьте на кусочки.
У чистых огурцов срежьте кончики и опускайте их в кастрюлю с кипящей водой на 30-40 секунд, после чего раскладывайте их вертикально в банки.
Сварите маринад и залейте огурцы кипящим маринадом. Прикройте банку прокипяченной крышкой и дайте постоять 3 минуты.
Теперь нам понадобится крышка с дырками. Для обычных банок такие пластмассовые крышки продаются в хозяйственных магазинах. А если вы используете банки с завинчивающимися крышками, тогда проявите смекалку. Я попросила мужа в металлической крышке для таких банок просверлить дырки. Через такие крышки очень удобно сливать маринад.
Итак, после того, как пройдет 3 минуты, наденьте крышку с дырками на банку и слейте маринад в кастрюлю. Доведите его до кипения и снова залейте в банку. Повторите это действие еще 2 раза.
После этого герметично закройте банку и переверните ее на крышку. Оставьте так до остывания.
Уверяю вас, получаются очень вкусные консервированные огурцы. Очень советую, попробуйте! Такие огурчики зимой отлично идут на закуску.
Надеюсь, мой рецепт консервированных огурцов пригодится вам, и вы еще скажете мне спасибо. А чтобы спасибо сказали вам, нажмите, пожалуйста, на кнопочки соц. сетей и поделитесь этим рецептом с друзьями!
Как заготовить на зиму обалденно вкусные помидоры, читайте в статье
Не торопитесь покидать сайт, загляните на карту сайта. посмотрите там список всех статей. Уверена, вы найдете там что-то интересное для себя!
