Как вкусно приготовить рис на гарнир. Рецепт риса на гарнир.
Рис - очень популярный продукт не только у себя на родине, в странах Азии, но и у нас. Из риса можно приготовить множество различных блюд. Но иногда бывает нужно приготовить не просто вкусный и питательный повседневный рис, а очень вкусное блюдо на гарнир к праздничному столу. Но вот как приготовить такой очень вкусный рис и подать его как гарнир к горячим блюдам? Да очень просто! Необходимо его просто отварить и обжарить с овощами. Блюдо готовится быстро и получается очень вкусным. Теперь все рассмотрим по порядку.
Ингредиенты
Собственно, здесь нет никаких строгих ограничений. Разумеется, понадобится рис. Лучше всего брать длиннозерный. Что же касается овощей и прочих вкусных добавок и приправ, то здесь нет строгих ограничений. Все, как говорится, на свой вкус.
Как приготовить рис
Для начала нужно отварить рис.
Возьмите один стакан риса и хорошо промойте его в прохладной воде, пока вода, стекающая с емкости с рисом, не будет прозрачной. Залейте рис водой (воды нужно взять в 2 раза больше, чем берете крупы) и ставьте его на огонь. Как только закипит вода, накройте рис крышкой и убавьте огонь. Лучше всего сделать огонь самым минимальным, насколько только это позволяет ваша плита. Периодически помешивайте. Через 15-20 минут вода уже полностью выкипит и, собственно, рис будет готов.
Готовим овощи
Здесь вам открывается широкий простор для экспериментов. Мы приведем рецепт самого популярного и очень вкусного овощного микса для риса.
В равных количествах нужно взять консервированную кукурузу, сладкий перец, головку лука и морковь. Нарежьте овощи кубиками. Вылейте на разогретую сковородку немного растительного масла и обжарьте лук. После этого добавьте морковь, перемешайте и положите, спустя несколько минут, кукурузу и перец. Посолите, после чего накройте крышкой и оставьте примерно на 10 минут тушиться. Можете добавить немножко соевого соуса. Как только овощи приготовятся, смешайте их с рисом.
Такое блюдо подается в качестве гарнира. Можно украсить блюдо или придать ему какую-нибудь интересную форму. К примеру, самое простое решение: уложите поплотнее рис в чайку для чая, поставьте чашку вверх дном на тарелку, уберите чашку. Получается такая себе «башенка» из риса и овощей. Украсьте гарнир зеленью и подавайте, к примеру, с томатным соком.
