Рис с овощами в мультиварке вкусный рецепт риса в мультиварке
Рис с овощами в мультиварке
Рецепт для мультиварки Редмонд 4502
Приготовить вкусный рассыпчатый рис в кастрюле удается далеко не всем. Причин тому может быть масса – неправильный рис, много или мало воды, перемешивание в процессе и другие причины. Если вы относитесь к этой категории людей, кто не умеет или не хочет варить рассыпчатый рис, то к вам на помощь придет мультиварка. В ней все каши получаются изумительными - и вкусными и рассыпчатыми. Рис с овощами в мультиварке тоже получается отменным.
Тем более, не нужно стоять у плиты и переживать за то, что рис пригорит. Мультиварка обо всем позаботилась. Она сделает все настолько качественно, что готовое блюдо станет для вас приятным сюрпризом. Ну а все, что можете сделать вы – это налить правильное количество воды, удачно посолить и установить нужный режим.
Рис с овощами в мультиварке сделает вашу трапезу изысканной, достойной похвалы. Ведь каждое зернышко будет отделено от другого, и цвет готового блюда будет манить вас своим великолепным видом. А это уже хорошее начало. Далее следует необыкновенный вкус риса с овощами. В мультиварке это блюдо намного вкуснее получается, чем в обычной кастрюле. Думаю, многие со мной согласятся.
Что касается пользы данного гарнира, то следует отметить его важную роль в нашем рационе. Рис является отличным источником энергии. В нем много углеводов. Есть в этой крупе и минералы: калий, кальций, магний, фосфор. Рис содержит витамины группы В, необходимые человеку для здоровой нервной системы, для поддержания кожи, волос.
Рис идеально сочетается с овощами. Блюда из этих продуктов просто незаменимы в нашем питании. Они важны для нормализации работы ЖКТ, для улучшения пищеварения и для поставки в организм энергии. Давайте приготовим рис с овощами в мультиварке прямо сейчас.
Ингредиенты для блюда «Рис с овощами в мультиварке»:
- - рис длиннозерный – 2 мультистакана;
- - бульон куриный или вода – 4,5 мультистакана;
- - стручковая фасоль – 150 грамм;
- - перец болгарский – 150 грамм;
- - лук – 150 грамм;
- - чеснок – 4-5 целых зубчиков;
- - растительное масло;
- - соль, карри – по вкусу.
Как приготовить рис с овощами в мультиварке:
Нарезаем кубиками все овощи кроме стручковой фасоли. Выкладываем их в чашу мультиварки, предварительно налив растительного масла. Закрываем крышку и устанавливаем в меню режим жарка 10 минут. Периодически открываем крышку и перемешиваем овощи до момента их готовности. При необходимости раньше времени отключаем режим жарка.
Вот так выглядят наши овощи.
Теперь промываем рис и выкладываем его в чашу. Перемешиваем.
Стручковую фасоль очищаем от грубых жилок и кончиков. Нарезаем небольшими кусочками и отправляем к остальным ингредиентам. Я брала фиолетовую и желтую фасоль. Она нежнее зеленой и нет у нее грубых жилок. Готовится она одновременно с рисом.
Добавляем соль, карри и очищенные зубчики чеснока целиком. Вместо карри можно добавить в рис приправу для плова или просто куркуму, которая сделает цвет готового блюда ярким и красивым. Куркума вообще в кулинарии используется в качестве натурального красителя. И отлично справляется с окрашиванием как соленых, так и сладких блюд. Поэтому для усиления цвета ее часто добавляют в супы, каши, рагу и выпечку.
Заливаем содержимое чаши водой или бульоном. Ставим в мультиварку и закрываем крышку. Устанавливаем на панели режим варка экспресс время 40 минут. Ожидаем окончания программы и сигнала мультиварки. Рис готов.
Он получается очень вкусным, рассыпчатым, ароматным и красивым. Овощи идеально дополняют рис, и получается замечательный гарнир. Его можно подавать с любыми мясными или рыбными блюдами.
Рис с овощами в мультиварке поможет разнообразить ваше повседневное меню и украсить стол. Осталось выложить его на блюдо, оформив зеленью и свежими овощами.
Рецепт " Рис с овощами в мультиварке " подготовила Ольга Кикляр
Рис с овощами в мультиварке рецепт с горошком и кукурузой
Рис – универсальная крупа, которая применяется в самых различных блюдах. Можно приготовить молочную рисовую кашу и приправить её домашним мёдом и вареньем. А можно сварить рис с морепродуктами и подавать с оригинальными соусами. В общем, рис нашёл своё место на кухне и в десертах и в основном рационе.
Рецепт для мультиварки Редмонд (REDMOND RMC-M4524)
Благодаря мультиварке, рис достаточно легко приготовить рассыпчатым. Если Вы готовите рис как гарнир, воспользуйтесь программой «Рис/Крупы», а если Вы хотите сделать полноценное самостоятельное блюдо, Вам более подойдёт режим «Плов».
Очень вкусно рис сочетается с сочными овощами, типа сладкого болгарского перца, консервированной кукурузы и зелёного горошка. Можно использовать как замороженные, так и свежие добавки. В консервированном варианте, конечно, нет и 50% процентов всех витаминов, содержащихся в свежих овощах и заморозке. Но и вкус получается совершенно другой, в нём есть своё очарование. Так что изредка можно побаловать себя и таким простым рецептом постного блюда в мультиварке.
В преддверии Дня Великой Победы, я украшаю все блюда георгиевскими ленточками, как символ памятной даты. В рецепте дополнительную порцию отварной морковки (1 штука) и маслин – 5 штук, не указывала.
Моя мультиварка достаточно высокой мощности – 900 Вт, поэтому я уменьшаю время приготовления в среднем на 5-10 минут от оригинального рецепта. Так что ориентируйтесь на свою чудо-кастрюлю и контролируйте процесс готовки, если Вы варите рис с овощами в мультиварке впервые.
Для приготовления 6-ти порций риса с овощами в мультиварке понадобится 1 час времени.
Ингредиенты для блюда «Рис с овощами в мультиварке рецепт с горошком и кукурузой»:
- - рис круглый – 2 мультистакана;
- - горошек консервированный – ? банки;
- - кукуруза консервированная – ? банки;
- - лук репчатый – 1 штука;
- - морковь – 1 штука;
- - вода фильтрованная – 6 мультистаканов;
- - соль, специи – по вкусу.
Как приготовить рис в мультиварке с кукурузой и горошком:
Приступаем к приготовлению. Открываем горошек и кукурузу. Сливаем сок.
Очищаем от шелухи репчатый лук. Нарезаем промытую в воде луковицу мелким кубиком.
В чашу мультиварки выкладываем лук (масло добавлять не нужно).
Морковь овощечисткой очищаем от кожуры. Промываем морковь под водой. Протираем морковь салфеткой. Натираем её на крупной тёрке.
Отправляем морковь к луку.
Перемешиваем овощи и выкладываем кукурузу.
Затем добавляем зелёный горошек.
Засыпаем овощи промытым и подсушенным рисом, разравниваем по поверхности.
Кипятим в чайнике воду. Рис сверху посыпаем солью и специями. Осторожно с края вливаем кипячёную воду. Уровень воды должен быть выше уровня риса на 2 сантиметра.
Устанавливаем чашу в мультиварку и готовим на программе «Плов» 45 минут. Регулируйте время согласно режимов Вашей мультиварки.
Готовность риса проверяем на вкус. Овощи протушились как следует в любом случае.
Перемешиваем в чаше рис с овощами.
Извлекаем рис из мультиварки в более удобную посуду.
Раскладываем рис по тарелкам, украшаем по желанию и подаём на стол. Приятного аппетита!
